最良の素材へのこだわり

「最良の素材」であることそれが山水苑の原点

 

素材にこだわり丁寧に愛情を込めてお客様にご提供しています。

当店はキムチからタレ、スープ、デザートまで手作りにこだわり、山水苑でしか味わえない特別感のある料理を提供できるように日々、研究しています。

お米は国産コシヒカリ、ネギはブランドせんじゅネギ、タレには青森産の国産ニンニク、とうがらしは韓国産特上唐辛子を使用しております。

お肉はもちろんの事、野菜や調味料、ドリンクにおいてのすべてに最高の物を使う取り組みを行っております。

 

日本最大芝浦食肉市場への直接仕入れ

日本最大級の東京芝浦食肉市場。徹底した衛生検査に合格した食肉だけを供給し、消費者の安全を確保しています。

当店の黒毛和牛は、社長自ら芝浦まで直接出向き、消費市場に出荷する前のA5ランクのお肉の中から更に選び抜いた厳選A5ランクのお肉を買い付け、お客様に提供しております。是非本物の素材の味を気軽にお楽しみください。

 

PAGE TOP